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Google查詢知名人氣鐵板燒店家，Hana錵鐵板燒榜上有名

明水然．樂是台北知名人氣十大鐵板燒之一，Google一下滿滿的食記分享。

【食記】鐵板教父．Iron Chef Teppanyaki，米其林推薦鐵板燒。養生高品質食材 (大直)。*。◇*。

▼鐵F.f Teppanyaki 系列餐廳共有三間鐵板燒，分別是萬華、西門、師大分店。其中師大店鐵F.f Teppan Bistro於近期開幕。

搜尋全台十大頂級鐵板燒，墨賞榜上有名。而且特別標榜「法式鐵板燒」，像是魚子醬松露蒸蛋就能品嚐到歐式料理的精隨。

台灣有很多餐飲品牌，其中王品集團是我的心頭所好。這些年也吃過不少高檔料理，但是能同時兼顧食物品質、餐廳裝潢、優質服務、外加合理價格的應該就是王品集團了吧！很多人可以為了食物好吃+高CP值對其他兩者視而不見，但我滿在意服務品質，尤其台灣餐廳大多是服務費直接+10%上去，花錢了還遇到臭臉服務到底是所為而來~~~王品這方面的訓練就很優良。

▼老字號的紅花鐵板燒，於1979年正式開幕，我掐指一算也過了40幾個年頭了，台灣的餐廳品牌能如此屹立不搖想必有其品質及要求。

近來有點愛上日式鐵板燒這種餐飲選項，看廚師在鐵板上翻攪、飛舞著食材，看食材在溫度催促下熟成為可口外在、伴隨著撲鼻香味，無疑是種充滿藝術形式的享受。

今年說好了慶生要吃日式料理鐵板燒，所以姐姐生日就來光顧遠東香格里拉飯店的ibuki囉~

每年我和姊姊生日，都會去吃個好料替彼此慶生。去年嘗試了法式料理(Bellavita侯布雄和喜來登安東廳)，今年換換口味來品嘗日式料理~

在異國料理中，歐洲國家我偏愛義式和法式；亞洲國家就是日式和泰式了。日式料理裡除了生魚片是我的罩門，舉凡丼飯、拉麵、壽司；唐揚雞、蒲燒鰻、炸豬排；天婦羅、可樂餅、大阪燒；玉子燒、茶碗蒸、味増湯......實在都是好好味的料理還有照燒、薑燒、壽喜燒.......各種獨門烹調方式。個人覺得日式烹煮方式及食材也比較符合養生概念(好啦.....油炸物例外)。