※ 饗饗INPARADISE。46樓高空景觀餐廳。Buffet吃到飽 (微風信義百貨)
去年6月開幕的饗饗據說是升級版的響食天堂
主打干貝鮑魚任你吃到飽~趕快來瞧瞧是否如傳說般的這麼厲害~
到達46樓的電梯門一打開,藍紫色的背景營造出一種夜店或lounge bar的氛圍
投射式光源昭告了餐廳名稱~雖說今晚是特別貴桑桑的除夕夜,但人潮還是滿滿佔據了整個大廳~
這是今天被分配到的半包廂座位區,較有隱私感但是離每個餐區都有段距離。當作多走動多運動囉~
這邊的座位區離餐區就比較近了~開幕還未滿一年的饗饗,裝潢設計顯得嶄新舒適
透過窗戶可以看到101大樓~但今天除夕夜用餐限定2小時,光取餐、用餐、拍照就無敵花時間了~~~遑論拍窗外景色!家人和我都覺得限定2小時用餐時間太趕了><
明明說了人潮眾多為何拍照的位子空空?在結束營業前幾分鐘,不死心的在家人催促下瘋狂喀擦才得到這樣的畫面啊T.T
好了進入正題。餐廳內分為八大區。分別是大快地、禾烹湖、炙丘、京山、豐大海、旬巧原、甜田、長飲川。
(一) 大快地:大家最愛搶攻、必須排隊的現做鐵板肉品區在這裡~翻成白話文:就是要你大快朵頤的地區啦!
可以點的肉品包含:黑松露牛小排佐海鹽、煎干貝佐明太子醬、法式羊肩排佐薄荷醬、油封香草豬佐蘑菇醬、草蝦佐辣味茄汁
為了後面也在排隊的人著想,有規定一人限取2盤。每盤放置2種料理,等於一趟可嘗到4種美味肉類。
(草蝦佐辣味茄汁+煎干貝佐明太子醬)
(黑松露牛小排佐海鹽+煎干貝佐明太子醬)~實在太喜歡吃干貝和草蝦了^^傳說中的干貝吃到飽達成~!
等候區可以看到一碟碟已基本擺盤完畢的餐盤~就等著放上現做的肉品遞給客人
同區還有白酒奶油淡菜鍋、西班牙海鮮燉飯等海鮮料理
旁邊有爐烤肋眼牛排、楓糖烤豬肋排。但有現做肉排就不會想拿現切肉排(放一段時間再切開)了。
同區右側邊有高檔的鮭魚卵蒸蛋及松露蒸蛋,以秒殺的速度一下就被拿光了,要搶手腳請加快~
(被我搶到了喔耶~還拿了等會要介紹,旬巧原區的食物,味道也很精巧別緻)
(二) 禾烹湖:就是現煮鍋燒湯品區~也是要排隊的喔~
可以點的湯品有:龍蝦味增湯、鮮美蛤蠣湯、現沖鮮牛肉湯
(龍蝦味增湯) 鮮甜龍蝦肉搭配和風味增湯竟是如此對味。
可以點的粥品有:鮑魚海鮮粥
哇~滿滿的鮑魚!
看來鮑魚吃到飽也達成囉~裡面還有海參、香菇.....佐料滿滿、滋味香甜。
也有酥皮濃湯,雖然不昂貴又墊胃,但記憶中搭配牛排總是最讓人幸福的滋味~
餐廳一隅
(三) 炙丘:在大快地附近。不用排隊太久、散發誘人炙燒烤肉味的現烤炙燒食品區~除了烤物也有炸物,日式料理眾多。
我本來發起雄心壯志要把每區招牌都拍下來的~但這拍照效果真令人感傷,也許是太暗了的關係
從左至右分別是:蟹肉餅佐塔塔醬、花枝野菜揚、季節野菜盛合、海苔蝦天婦羅、櫻花蝦花枝(已拿光)、比目魚磯邊串揚、大蝦天婦羅
蟹肉餅裹粉多了些,我比較想吃到滿滿蟹肉。烤蝦&烤雞腿&炸蝦就是想像中那樣。
現場製作的烤牛舌,真是讓人迫不急待呀!
左側取餐區的這個烤牛舌,醬料醃漬的十分美味,又薄又嫩也不會有太多撕扯不開的筋肉。
還有這個焗烤牡蠣,將牡蠣的腥味掩蓋得非常好。(但是......我真的很不愛牡蠣)
(四) 京山:中式料理區,有蒸籠、熱炒、捲餅等等。這一區還有熱門的烤鴨,但我對中式料理比較沒有熱愛(可能太習以為常了),回家發現照片竟然少的可憐。
(五) 豐大海:我想是和「炙丘」並列日式料理區2大區域吧! 豐大海翻成白話文是豐富的大海,所以本區有滿滿的海鮮、壽司、生魚片、握壽司。也是人潮眾多,一入場就被塞爆,我是吃到中後時段才回去搶食的~
有旭蟹、大白蝦、淡菜......等等。
除了各式各樣的握壽司、圓壽司,還有現做炙燒壽司喔~不過....真的是不想排隊等啦~
生魚片:鮭魚、旗魚、玉子燒、有機藍蝦、紅蝦、甜蝦握壽司.......等等口味。我不吃生食的,又是默默走過......
手捲:嫩蘆筍、鮭魚親子、蔥花鮪魚、牛蒡絲口味
(六) 旬巧原:位在豐大海的另一側,新鮮小菜沙拉區。除了開胃小菜、生菜沙拉,也有一些冷盤、堅果等等。
菜色有紅心橄欖、爐烤香料南瓜、紅心栗地瓜、莫札瑞拉起司、聖女番茄、青花菜、各式生菜.........
醬料有凱薩醬、和風醬、千島醬、油醋醬.....還有腰果、核桃、南瓜籽等堅果
生菜沙拉區:經典凱撒沙拉、時令優格鮮果沙拉、海鮮藜麥鮮蔬沙拉、時蘿香草燻鮭魚。我雖不吃生食,但卻特別熱愛這些調味完美的冷食。
每道沙拉都有自己獨門的醬料和特色~好好吃! So fresh~
開胃小菜區:秋蟹紫芋佐南瓜醬、帕馬火腿密瓜串(不覺得光聽名稱就很好吃的感覺嗎^^)、還有非常開胃的玫瑰醋
展示一下秋蟹紫芋佐南瓜醬、帕馬火腿密瓜串2道經緻開胃小菜的近照~
每次拿一堆生菜都會被長輩碎念"這樣吃不划算啦!"~我說親愛的大人們,吃昂貴食材有賺回一筆的感覺重要,飲食均衡以身體健康為最高也很重要啊!!!!
這時候,今天唯一一道不能吃到飽、一人限量一份的主食:肥美焗大龍蝦上菜了!!!
龍蝦比我的臉還大唷!滿滿豐富蟹肉吃得好滿足~~~(但沒有隨餐附上剝蝦器是個失敗~害家人牙齒咬到受傷了= =)
(七) 甜田:新鮮水果甜點區。
水果種類豐富,有芭樂、番茄、鳳梨、棗子、西瓜。
滿滿的水果~~~~~~~~~~~~~
甜點放在櫥窗裡保持新鮮口感。剛來的時候櫥窗裡滿滿五顏六色甜點真是漂亮,太晚來拍照只剩下這樣稀稀落落.......
有可麗露、馬卡龍、巧克力....。
左上是唐寧伯爵(巧克力蛋糕)、香橙生乳捲、玫瑰佳人(慕斯蛋糕)。右下蛋糕見下圖說明。
分別是杏桃慕斯、雪芙輕乳酪蛋糕、巧克力慕斯。
我得說這邊的甜點是外型和口味兼具,我很滿意~~~
(八)長飲川:飲料區,有新鮮果汁、茶、咖啡.......等等。然後酒類繁多,看到一堆酒我就沒興趣的走開了,竟然忘了拍照!!!@@~也是要現場點餐,再次看到人潮又不耐煩的走開了..........(到底。。。)
(拍了長飲川附近的美麗櫥窗,請大家原諒我的業餘啊.....)
最後,再把各區域對應的食物種類再整理一次給大家~
(一) 大快地:現做鐵板肉品區
(二) 禾烹湖:現煮鍋燒湯品區
(三) 炙丘:現烤炙燒食品區 (日式烤物、炸物)
(四) 京山:中式料理區 (蒸籠、熱炒、捲餅、烤鴨)
(五) 豐大海:日式料理區 (海鮮、壽司、生魚片)
(六) 旬巧原:新鮮小菜沙拉區 (開胃小菜、生菜沙拉、冷盤)
(七) 甜田:新鮮水果甜點區。
(八)長飲川:飲料區 (果汁、茶、咖啡、酒)
適逢除夕夜,大廳口布置的喜氣洋洋,也很多人在這區攝影留念。
是說饗饗入口並不好找,當時用googlemap導航了半天還走反。
記得要從市政府捷運站出來後,往Bellavita的那條街道上,看到LV櫥窗的對面,從有個大樓的一樓大廳進入。
大樓本身有管制,在電梯前向管制人員說要到饗饗,他們就會開放讓你進入坐電梯囉~
***餐廳資訊***
官網:http://inparadise.com.tw/index.php
地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號 (微風信義46樓)
電話: (02)8780-9988
營業時間及價格:
中午:11:30 ~ 14:00 (週一~週五:$1190 ;週末、例假日 $1590)
下午 :14:30 ~ 16:30 (週一~週五:$890 ;週末、例假日 $1190)
晚上 :14:30 ~ 16:30 (週一~週五:$1590 ;週末、例假日 $1790)
拜訪日期:108/2/4
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Chantie's floral world