之前的食記都是介紹歐式甜點,其實日式甜點也是一門博大精深的藝術。今天要介紹的是平安京茶事的日式和菓子,小巧可愛又富有和風的外型非常吸引我。
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- Aug 17 Sat 2019 22:46
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自從Color Code在我家附近開了專賣店,因為地利之便,只要哪天下班後覺得飽受工作摧殘的自己很可憐,就會晃到店裡去買塊美美的蛋糕作為安慰犒賞。位於大安區師大商圈的獨立店鋪,這一區的店面淘汰率非常高,然而Color Code在我的印象中至少屹立不搖長達3年以上,每次經過也看到不少客人在裡面流連。他們家的蛋糕最大特色就是「不過甜」,嗜甜如命的螞蟻人或許會有點失望,但如果追求的是食物自然的風味及甜味,或許可以嘗嘗看它們家的東西。以下介紹蛋糕內容(參考店面型錄)、及分享自己真實體驗過的感想喔~